9 حقیقت برتر در مورد تغذیه و مزایای سلامتی فتا


خرید کنید

فتا یک پنیر سفید نرم است که در آب نمک رسیده است. دارای طعم شور و تند است که با رسیدن در آب نمک افزایش می یابد.

فتا سنتی یونانی از 70٪ گوسفند و 30٪ شیر بز تهیه می شود. اتحادیه اروپا چربی های سنتی یونان را به عنوان محصول انتخاب طبیعی حفاظت شده (PDO) به رسمیت می شناسد.

هنگام خرید ، تاریخ تولید ، تاریخ بسته شدن را پیدا کنید و از آن برای تاریخ استفاده کنید.

به گفته کمیسیون اتحادیه اروپا ، میزان رطوبت افراد چاق نباید بیش از 56 درصد باشد و میزان روغن آن در محتویات خشک باید حداقل 43 درصد باشد. این پنیر سفید با سوراخ های عجیب و غریب در سراسر آن است.

ذخیره سازی

اگر چربی باقیمانده ای دارید که در بسته بندی آب بندی شده از سبزیجات خریداری کرده اید ، آن را در آب نمک تهیه شده ذخیره کرده و در یخچال قرار دهید تا در 2-4 هفته آینده استفاده شود.

با این حال ، چربی باز و یخ زده باید در یخچال نگهداری شود تا در 5-7 روز آینده استفاده شود.

مصرف غذا

فتا یک پنیر مخلوط ، سفید ، نرم و یکدست یونانی است که می توان آن را به یک بشقاب پنیر اضافه کرد و روی آن را نان ، سالاد ، پیتزا یا پای قرار داد. یونانی ها فقط در غذاهای خود از چربی استفاده می کنند.

فتا اغلب حاوی گیاهان فصلی اضافه شده است. با روغن زیتون ، فلفل قرمز بو داده و سبزیجات خشک خوشمزه است.

  • آماده کردن سالاد کرت و داکوس (نان).

  • سالاد یونانی Horiatic – یک غذای سبک ، سالم و خوشمزه ، که بسیار آسان آماده می شود. با نان سفید ، مانند یک نان باگت سرو کنید.

  • چربی تازه خرد شده را روی سالاد سنتی یونانی که با پونه کوهی خشک شده و روغن سرو شده است ، سرو کنید.

  • اسپاناکوکا (spanakotiropita) یک کیک یونانی از اسفناج خوب است.

مشخصات امنیتی

پنیر فتا حاوی مقادیر زیادی سدیم است که می تواند منجر به احتباس آب و فشار خون بالا شود. به افرادی که سابقه فشار خون بالا دارند توصیه می شود از خوردن چربی زیاد در رژیم غذایی خود اجتناب کنند.

پنیر فتا حاوی مقادیر زیادی تیرامین است و اگر فردی که از مهار کننده های مونو آمین اکسیداز (MAOI) مانند فنلزین (ناردیل) استفاده می کند از پنیر استفاده کند ، ممکن است با یک اورژانس پزشکی معروف به “بحران فشار خون بالا (فشار خون بالا)“که دارای علائمی مانند سردرد شدید ، تعریق ، خونریزی ، ضربان قلب سریع ، درد قفسه سینه ، تاری دید ، تنگی نفس و گیجی است و باید فوراً به دنبال مراقبت های پزشکی باشد. همچنین ، آنها باید رژیم غذایی کم تیرامین را برای رژیم غذایی ادامه دهند. چند هفته پس از قطع این داروها. (سلب مسئولیت از درمان)

منبع: کلینیک مایو: MAOI و تغذیه.

may-شاید شما هم دوست داشته باشید بخوانید

  1. ≺≺پنیر هالومی واقعیت تغذیه

  2. ≺≺پنیر ریکوتا واقعیت تغذیه

  3. ≺≺پنیر چدار واقعیت تغذیه

  4. ≺≺پنیر بری واقعیت تغذیه

بازگشت -بازگشت به محصولات لبنی از جانب حقیقت تغذیه ای پنیر فتابه

بازگشت -بازگشت به صفحه نخستبه

منابع بیشتر:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA. (در پنجره جدید باز می شود).

  2. پنیر فتا: – Eskom – جزوه فرآوری کشاورزی (در پنجره جدید باز می شود).

  3. MAOI و تغذیه (در پنجره جدید باز می شود).



دیدگاهتان را بنویسید