بسیاری از خانواده هایی که من با آنها کار می کنم فرزندانی دارند که تعداد بسیار کمی از غذاهای ترجیحی دارند. وقتی می گویم ارجح، منظورم غذاهایی است که آنها به طور منظم بدون هیچ تردید، نگرانی یا ترس مصرف می کنند. و وادار کردن آنها به خوردن یک غذای جدید یا غیر ترجیحی اغلب با پاسخ منفی مانند عصبانیت، تهوع، امتناع از غذا، یا اضطراب/ترس همراه است.
بله درست است خوردن غذای جدید یا غیر ترجیحی ممکن است باعث ترس و اضطراب شود. این اضطراب اغلب باعث کاهش اشتها و تمایل آنها به غذا می شود. بیشتر کار من با خانواده ها در مورد کاهش ترس و اضطراب در مورد غذا و خوردن است تا آمادگی کودک را برای امتحان کردن غذای جدید افزایش دهد.
گاهی این اضطراب و ترس در والدین است. می ترسند فرزندشان خوب رشد نمی کند، می ترسند فرزندشان مواد مغذی مناسب را دریافت نمی کند، می ترسند که از چیزی «بیش از حد» یا چیز دیگری «به اندازه کافی» نمی خورد. این ترس اغلب توسط فرزندانشان احساس می شود و به عنوان نوعی فشار ظاهر می شود. تشویق به غذاهای جدیدی که فرزندشان برای آن آماده نیست یا تحت فشار قرار دادن آنها برای خوردن غذاهای خاص و محدود کردن غذاهای دیگر. دانستن اینکه فرزندتان به خوبی رشد می کند و دریافت مواد مغذی مناسب می تواند تسکین بزرگی برای والدین باشد و به آنها کمک کند تا راهبردهای جدیدی را اجرا کنند که برای گسترش فهرست غذاهای ترجیحی فرزندشان کار می کند.
5 کاری که امروز می توانید انجام دهید تا تعداد غذاهای ترجیحی فرزندتان را افزایش دهید
#1. یک برنامه غذایی و میان وعده تهیه کنید
اگر برنامه غذایی ثابتی ندارید آن را بسازید. بچه‌ها، به‌ویژه بچه‌های جوان، باید هر ۲ تا ۴ ساعت در طول روز غذا بخورند. طولانی شدن زمان بین وعده‌های غذایی می‌تواند باعث گرسنگی شدید (درج عصبانیت شدید) و کمبود خیلی کوتاه گرسنگی شود. هر دوی اینها آمادگی بچه ها برای امتحان غذاهای جدید را دشوار می کند. یکنواختی و قابل اعتماد بودن زمان غذا خوردن (یعنی آنها می دانند که بدون نیاز به درخواست غذا می توانند غذا دریافت کنند) می تواند به بچه ها کمک کند تا احساس امنیت غذایی داشته باشند که باعث کاهش اضطراب یا ترس در مورد غذا و خوردن می شود.
نمونه برنامه:
صبحانه 7-8 صبح
میان وعده 10-1030
ناهار 12-13
میان وعده 3-30 بعد از ظهر
شام 530-630
میان وعده قبل از خواب (اختیاری) ساعت 8 شب
#2. نظر فرزندتان را دریافت کنید
دوست دارند چه غذاهایی را امتحان کنند؟ ابتدا از آنجا شروع کنید. من اغلب تمرکز والدین را بر این می‌دانم که اولاً فرزندانشان میوه‌ها و سبزیجات بیشتری امتحان کنند، اما اینها غذاهای دشواری هستند که باید بچه‌ها را ترجیح دهند. میوه ها و سبزیجات، به خصوص تازه، از نظر طعم یا بافت سازگار نیستند و پذیرش مداوم آن را دشوار می کند. گاهی اوقات کار بر روی پذیرش غذاها در گروه دیگری از غذاها (حتی نوشیدنی ها یا غذاهای میان وعده) چیزی است که آنها برای کاهش اضطراب در مورد امتحان کردن غذاهای جدید به طور کلی نیاز دارند.
#3. تغییرات کوچک ایجاد کنید.
کودکی که فقط چند غذا را می پذیرد، قرار نیست تعداد زیادی غذای جدید را در روز یا هر هفته بپذیرد. آهسته شروع کنید، یک غذای جدید را برای امتحان کردن، یا روشی برای سرو غذا در هر زمان انتخاب کنید. برخی از کودکان بسیار خاص مارک هستند (یعنی فقط یک مارک ناگت مرغ، چوب پنیر یا سس سیب را دوست دارند). اگر این مورد برای کودک شما است، سعی کنید روی انعطاف پذیری در یک غذا کار کنید. به عنوان مثال، یک نام تجاری جدید از ناگت مرغ را امتحان کنید. با رفتن به خواربارفروشی و انتخاب برند دیگری با هم نظر آنها را دریافت کنید. اجازه دادن به آنها برای انتخاب غذا همچنین به کاهش اضطراب آنها در زمان خوردن غذای جدید کمک می کند.
#4. غذاهای جدید، غیر ترجیحی یا قابل تحمل (اما نه ترجیحی) را در کنار غذاهای ترجیحی ارائه دهید.
خوردن غذاهای مورد قبول و ترجیح داده شده روی میز یا در بشقاب آنها اضطراب کودک را در هنگام غذا کاهش می دهد زیرا می داند چیزی وجود دارد که می تواند بخورد و سیر کند. اگر قرار دادن یک غذای جدید در بشقاب آنها اضطراب را افزایش می‌دهد، سعی کنید آن را در بشقاب سرو ارائه کنید که اگر می‌خواهند آن را امتحان کنند یا با آن تعامل داشته باشند، می‌توانند از آن سرو کنند. اگر در حال تغییر در یک غذای ترجیحی هستید (یعنی یک نام تجاری جدید ناگت مرغ) مطمئن شوید که غذای ترجیحی دیگری در دسترس است در صورتی که ناگت مرغ جدید را نپذیرفتند.
#5. فشار را بردارید
اشکال فشار عبارتند از فشار برای خوردن یک غذا، تمجید از غذا برای خوردن، و تماشای دقیق و پاسخ به خوردن/نخوردن. این فشار می‌تواند باعث افزایش اضطراب کودک سر سفره شود، بنابراین اشتها و تمایل او به غذا خوردن را کاهش می‌دهد. به جای آن با هم غذا بخورید و آنها را در معرض انواع غذاها قرار دهید، غذا را در بشقاب یا سبک خانوادگی آنها ارائه دهید و بگذارید تصمیم بگیرند که آیا می خواهند غذا بخورند یا با آن تعامل داشته باشند یا نه. اگر آنها آن را بخورند، هیجان را برای خود نگه دارید! شاید بعدا تو اتاقت کمی برقصی 😉
به کمک شخصی تری برای بهبود تغذیه فرزندتان و افزایش فهرست غذاهای ترجیحی او نیاز دارید؟ در حال حاضر مشتری مجازی جدید می پذیرم. شما می توانید مستقیماً در اینجا با من تماس بگیرید.