غذاها و فعالیت های آشپزخانه برای جویندگان حسی دهان

آیا شما یا فرزندتان یک جوینده حسی شفاهی هستید؟ در اینجا نکاتی در مورد نحوه نزدیک شدن به غذا برای کمک به لذت‌بخش‌تر و ایمن‌تر شدن غذا وجود دارد!

جویندگان حسی کسانی هستند که درونداد حسی را پردازش می کنند و در نتیجه آن را جستجو می کنند. هنگامی که کودکان یا بزرگسالان به غذا در دهان خود واکنش نشان می دهند، به این معنی است که آنها ممکن است نتوانند غذای خاصی را احساس یا مزه کنند. این امر مانور دادن این غذاها در دهان و جویدن و بلع موثر را برای آنها دشوار می کند.

آیا من یا فرزندم جستجوگر حسی دهانی هستیم؟

در اینجا نشانه هایی وجود دارد که شما یا فرزندتان تحت فرآیندهای ورودی حسی هستید.

• بیش از پر کردن غذا در دهان
• باقی مانده غذا را در دهان پیدا کنید
• کثیف خواران (اغلب غذایی روی دهان خود دارند که از آن بی خبرند)
• افتادن غذا از دهان آنها
• ترجیح دادن غذاهایی که بازخورد حسی را ارائه می دهند (به زیر مراجعه کنید)

غذاهایی که جستجوگر حسی دهان ممکن است ترجیح دهد

• غذاهای ترد
  • سبزیجات خام
  • میوه های سفت خام: سیب
  • میوه ها و سبزیجات منجمد
  • کراکر / غذاهای میان وعده
  • نان تست
• غذای سرد
• غذای گرم
• ترش
  • غذاهای مبتنی بر سرکه یا ترشی
  • لیمو / لیموترش
• غذاهای ادویه دار

این غذاها اغلب بازخورد حسی را فراهم می‌کنند که این بچه‌ها باید پردازش کنند که غذا در دهانشان وجود دارد و بنابراین بهتر می‌توانند وجود آن را حس کنند و با موفقیت آن را بجوند و ببلعند.

غذاهایی که جویندگان حسی ممکن است ترجیح ندهند

• غذاهای نرم
• غذاهای لطیف
• غذاهای ملایم

کمک به جویندگان حسی برای تحمل بهتر غذاهای غیر ترجیحی

• ادویه جات را اضافه کنید
• غذاهای نرم تر را با یک غذای ترد یا سفت مخلوط کنید
• از آنها بخواهید غذای پوره ای مانند سس سیب بنوشند یا آن را با نی صاف کنند
• بافت دلخواه را سرو کنید (یعنی اگر بچه ها سبزیجات نرم پخته شده را ترجیح نمی دهند، خوب است که به صورت خام سرو شود)
• یک سس ترش را به یک غذای ملایم اضافه کنید
• نان برشته کنید تا سفت تر/ترد شود
• غذا را در نان ترد (مثلا مرغ یا ماهی سوخاری) بپوشانید.
• غذا را با دیپ تند یا ترش سرو کنید

فعالیت های آشپزخانه برای جویندگان حسی دهان

• تست طعم (مقایسه دو غذا: طعم، بافت)
• تست چشایی کور (غذاها را با طعم و حس حدس بزنید)
• دمیدن حباب در مایعات با قوام مختلف
• بازی/تعامل با غذا با تمام حواسشان (نگاه، بویایی، لامسه، گوش دادن، چشایی)