فعالیت های غذا و آشپزخانه برای افرادی که از حسی اجتناب می کنند

خورندگان حسی اجتنابی دهان بیش از حد به ورودی های حسی در دهان خود یعنی غذاها پاسخ می دهند. اینها خورندگان شدید ما هستند و اغلب غذاهای بسیار کمی را می پذیرند. به عنوان یک نوزاد یا کودک نوپا ممکن است در تغذیه با شیر مادر و/یا شیشه شیر مشکل داشته باشند. در کودکی ممکن است چیزی در دهان خود قرار نداده باشند (یعنی انگشتان پا، انگشتان دست، اسباب بازی). زمانی که غذاهای جامد را شروع کردند، ممکن است برای پذیرش غذاهای جدید دچار مشکل شده باشند. این افراد اجتنابی حسی دهانی نیز ممکن است نقص حرکتی دهانی مرتبط داشته باشند که نیاز به ارزیابی دارد. اگر فکر می کنید که شما یا فرزندتان مشکلی دارید، توصیه می شود از یک آسیب شناس گفتار زبان و کاردرمانگر بپرسید و ارزیابی کنید. آنها در ارزیابی و ارائه درمان های مناسب برای بهبود توانایی شما یا فرزندتان در جویدن و بلع صحیح و تحمل و پذیرش غذاهای جدید آموزش دیده اند. کودک یا بزرگسالی که نسبت به غذاها و بافت‌های جدید بیزار است، ممکن است در هنگام امتحان کردن غذاهای جدید، اضطراب و ترس زیادی داشته باشد.

• کارها را آهسته انجام دهید
• از فشار آوردن برای امتحان کردن غذاهای جدید خودداری کنید
• از تکنیک های اصلاح رفتار برای تشویق به امتحان غذاهای جدید اجتناب کنید
• به آنها اجازه دهید تا زمانی که آماده هستند، غذاها را برای کاوش انتخاب کنند
• فعالیت‌های با فشار پایین‌تر مانند خرید غذا، نگاه کردن به غذا در کتاب‌ها، تماشای ویدیوهای مربوط به غذای جدید را امتحان کنید
• غذاها را با تمام حواسشان (نه فقط چشایی) کاوش کنید.
• فعالیت های بازی غذا را امتحان کنید

رفتارهای غذایی یک فرد اجتنابی از حسی دهان

• غذا را اغلب تف کنید
• گیجی یا خفگی در خوردن غذاهای خاص
• استفراغ با دیدن غذا
• بیزاری از غذا یا ژل (غذاهای مشابه را ترجیح دهید)
• لیست کوتاهی از غذاهای پذیرفته شده
• غذاهای خاص برند را ترجیح دهید

غذاهایی که ممکن است از آن ها لذت ببرند

• غذاهای تک قوام (مانند سس سیب صاف یا پوره سیب زمینی)
• غذاهای مشابه (یعنی فقط غذاهای صاف یا فقط غذاهای ترد)
• غذاهایی که تجربه منفی نداشته اند.

خوراکی‌های حسی اجتناب‌کننده خوراکی که ممکن است دوست نداشته باشد

• غذاهای با طعم قوی
• غذاهایی با قوام یا بافت های متعدد
• غذاهایی با بوی تند
• غذاهایی که با آنها تجربه منفی داشته اند
  • یعنی تهوع یا استفراغ
  • هر غذایی که ممکن است مجبور شده باشند یا تحت فشار قرار گرفته باشند

12+ راه برای نزدیک شدن به ارائه غذاهای جدید به یک غذای اجتنابی حسی دهان

1. به هر گونه الگوی با غذاهای ترجیحی (قوم، بافت، رنگ، شکل و غیره مشابه) توجه کنید.
2. چند ایده از غذاهای مشابه با غذاهای ترجیحی ارائه دهید
3. از کودک بخواهید در انتخاب غذایی که علاقه مند به امتحان کردن است کمک کند (سعی کنید بر اساس ایده های غذایی چند گزینه ارائه دهید)
4. کودک را به خواربار فروشی بیاورید تا در انتخاب آن کمک کند.
5. از آنها بخواهید غذا را در سبد خرید مواد غذایی قرار دهند.
6. درباره غذای جدید کتاب بخوانید یا ویدیو تماشا کنید.
7. از آنها بخواهید در تهیه غذای جدید به شما کمک کنند.
8. از آنها بخواهید با استفاده از تمام حواس خود (بینایی، بویایی، لامسه، شنوایی، در نهایت چشایی) غذا را کشف کنند.
9. سعی کنید بپرسید که دوست دارند چگونه سرو شود (مثلاً با دیپ ترجیحی، روی چوب، برش به شکل سرگرم کننده و غیره)
10. بگذارید آن را در بشقاب خود بگذارند
11. غذای جدید را در کنار غذای ترجیحی دیگری سرو کنید که اگر آماده امتحان کردن غذای جدید نیستند، می توانند آن را پر کنند.
12. اجازه دهید آنها را کنترل کنند اگر آن را امتحان کنند یا نه!
13. حتی اگر بار اول آن را امتحان نکردند، به ارائه این غذای جدید به روش های جدید ادامه دهید. [Try asking.. I see that you didn’t like the new chicken nugget, how can we make it more enjoyable for you next time?]

فعالیت‌های بازی در آشپزخانه و غذا برای خورندگان حسی اجتنابی دهان

• اجازه دهید بچه‌ها غذا را از خواربار فروشی انتخاب کنند (اجازه دهید آن را بردارند و در سبد خرید مواد غذایی قرار دهند)
• غذا را به خانه بیاورید و با آن بازی کنید!
  • آن را با چشم، بینی و دستان خود کشف کنند
  • بشورش
  • آن را با چاقو برش دهید
  • با آن رنگ کنید
  • با آن بپزد
  • هنگامی که آماده است آن را به لب یا زبان خود لمس کنید