جو دوسر سالم (کدو تنبل!) – کات غذای واقعی می خورد


این بلغور جو دوسر پخته شده سالم بهترین راه برای به دست آوردن تمام طعم های فصلی در یک غذای خوشمزه است. جو ، ادویه جات گرم ، کدو تنبل کنسرو شده و کمی لکه شکر قهوه ای که با شکر قهوه ای پوشانده شده است ، این بلغور جو دوسر خوشمزه را برای پاییز ضروری می کند.

کدو حلوایی جو دوسر در یک بشقاب با تکه های موز و کشمش

برای بازگشت به مدرسه ، فکر می کنم همه ما به سریعترین و سالم ترین دستور العمل های خانوادگی در زرادخانه خود نیاز داریم.

بلغور جو دوسر تفت داده شده برای صبح روزهای شلوغ هفته بهتر است زیرا می توانید آن را فوراً درست کنید ، سپس هنگامی که برای بیرون آوردن بچه ها به موقع از خانه عجله دارید ، قطعات را برای یکی دو روز بعد بازگردانید. همه پسران من دوست دارند بلغور جو دوسر پخته شود ، و من اضافه می کنم که خوردن با چنگال راحت تر و برای توس کمتر از بلغور جو دوسر است.

خوشبختانه این جو دوسر پخته سالم (و کدو تنبل!) همه جعبه ها را بررسی می کند. در بالای آن و هر چیزی که میل دارید: میوه تازه ، کره بادام زمینی ، کشمش یا یک جریان سرکه افرا برای برداشتن آن.

مواد لازم فرنی کدو تنبل

  • جو نورد شده ، نه برش سریع جو و نه فلز
  • کدو تنبل تازه. اطمینان حاصل کنید که مخلوطی از کدو تنبل نیست ، که دارای برخی از مواد اضافه شده است
  • تخم مرغ، که ساختاری شبیه کیک به آن می بخشد
  • شیر برای رطوبت
  • وانیل عمیق
  • مواد تشکیل دهنده پای دارچین و کدو تنبل زیرا این مخلوط با کدو تنبل خوب بازی می کند
  • نمک طعم را به ارمغان بیاورد
  • انگور و شکر قهوه ای فقط برای یک اشاره شیرینی!

مواد تشکیل دهنده جو دوسر سالم

طرز تهیه بلغور جو دوسر پخته شده

مانند بسیاری از محصولات پخته شده ، این دستور العمل از “روش مافین” مخلوط کردن مخلوط مرطوب ، خشک ، مخلوط کردن و سپس پخت پیروی می کند. من دوست دارم از یک ویسک استفاده کنم تا مواد مرطوب به خوبی مخلوط و قوی شوند.

وقتی همه چیز با هم مخلوط شد ، فقط آن را به تابه (چرب شده با کاغذ روغنی) اضافه کنید و به مدت 25 دقیقه یا تا زمان آماده شدن بپزید.

جو را در یک کاسه و مواد مایع را در یک کاسه جداگانه بریزید و هم بزنید

نکته حرفه ای: کمی شکر قهوه ای به آن اضافه کنید و ظرف را در پنج دقیقه آخر زمان پخت به بالای فر منتقل کنید تا کمی اوج کارامل شده به دست آید. این دستور غذا خیلی شیرین نیست (بنابراین بسیار کودک پسند است!). اما شما همیشه می توانید شیرینی بیشتری به پیشرفت های آینده خود اضافه کنید یا در صورت تمایل کمی بیشتر شکر اضافه کنید.

کدو تنبل دارای رنگ نارنجی زیبایی است که برای میزهای صبحانه شما مناسب است. روی میز بگذارید و بگذارید هرکسی غذای گروهی بسیار سرگرم کننده خود را بسازد.

جو دوسر سالم بو داده با کدو تنبل در یک تابه مربع شکل با شکر قهوه ای و کشمش در کنار آن

سوالات متداول بلغور جو دوسر

چه نوع ظرف پخت برای بلغور جو دوسر پخته بهتر جواب می دهد؟

یک ظرف پخت یا یک قالب فلزی مربع شکل (8 8 8) برای این دستور غذا بهترین کار را می کند. اگر از هر چیزی بزرگتر استفاده می کنید ، جو بسیار نازک تر می شود و در حین پخت نیاز به تعویض دارید. وقتی مربع در قسمت سنگین قرار دارد ، آن را بیشتر دوست دارم. هندلینگ خوب و جویدنی است و از داخل نرم و صاف است.

جی! آیا باید غذای جو پخته نگهداری کنم؟ چقدر طول می کشد؟

توصیه می کنم بلغور جو دوسر پخته شده را بعد از سرد شدن به صورت مربع برش دهید و سپس آن را در یخچال و در محفظه ای محکم نگه دارید. حداقل 3-4 روز طول می کشد. وقتی آماده سرو آن هستید ، کافی است آن را در مایکروویو یا توستر گرم کنید و طعم های دلخواه خود را اضافه کنید. آسان!

بلغور جو دوسر پخته و موز را در یک بشقاب سرو کنید

تغییرات دستور العمل

از هر شیری که ترجیح می دهید استفاده کنید

شیر بادام ، شیر سویا ، شیر بادام زمینی یا هر روش دیگری در اینجا خوب عمل می کند.

یک تخم مرغ کتان بفرستید تا سبزی شود

این دستور گیاهخواری را با ترکیب آن در “تخم مرغ” برای تخم مرغ تهیه کنید. 1 قاشق چایخوری کتان آسیاب شده + 3 قاشق چای خوری آب = 1 تخم مرغ. فقط هم بزنید و بگذارید چند دقیقه بماند تا ژله شود ، سپس تا جایی که می توانید تخم مرغ را اضافه کنید.

چگونه می توان آن را بدون گلوتن تهیه کرد

مطمئن شوید که از جو دوسر بدون گلوتن معتبر استفاده می کنید. در غیر این صورت این دستور العمل ها از قبل فاقد گلوتن هستند!

یک مربع جو دوسر کدو تنبل سالم و موز در یک بشقاب با چنگال

من طرفدار زیادی از دستور العمل هایی هستم که به محض سرد شدن هوا احساس دلپذیری و آرامش می کنم. این و یک فنجان بخار قهوه به کنار همه آن چیزی است که من صبح می خواهم!

بدیهی است که من چیزی برای بلغور جو دوسر پخته دارم زیرا در طول این سالها تغییرات زیادی در این مورد ایجاد کرده ام. اگر این دستور غذا را دوست دارید ، قسمت بالای آناناس من را در زیر بلغور جو دوسر تفت داده شده ، تخم مرغ برشته شده ، بلغور جو دوسر بو داده ، بادام زمینی سیب سرخ شده یا بلغور جو دوسر قهوه ببینید.

جو دوسر سالم

این بلغور جو دوسر سالم پخته شده بهترین راه برای به دست آوردن همه طعم های دلخواه در یک غذای خوشمزه است. بلغور جو دوسر ، ادویه جات گرم ، کدو تنبل کنسرو شده و فقط کمی شکر قهوه ای کارامل قهوه ای باعث می شود این جو دوسر سالم برای پاییز ضروری باشد.

کلمه اصلی جو ، کدو تنبل ، مواد تشکیل دهنده کدو تنبل

عناصر

  • 2 فنجان ها جو دوسر
  • 1 قاشق پودر خمیرمایه
  • 1 قاشق دارچین
  • 1/4 قاشق مواد تشکیل دهنده پای کدو تنبل
  • 1/4 قاشق نمک کوشر
  • 1 فنجان کدو تنبل تازه
  • 1 تخم مرغ
  • 1.5 فنجان ها شیر یا شیر جایگزین
  • 1 قاشق عصاره وانیل
  • 1/4 فنجان انگور اختیاری
  • 1 قاشق شکر قهوهای

دستورالعمل ها

  • فر را روی 375 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • یک قابلمه مربع 8 8 8 را با یک ضد عفونی کننده و یک کاردک و کاغذ روغنی چرب کنید. کنار بگذارید.

  • جو دوسر را از طریق نمک در یک کاسه متوسط ​​مخلوط کنید.

  • کدو تنبل را از طریق وانیل به یک کاسه بزرگ اضافه کنید و خوب هم بزنید.

  • مواد خشک را اضافه کرده و بپاشید و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. انگورها را (در صورت استفاده) هم بزنید و داخل تابه بریزید. روی آن را با شکر قهوه ای بریزید.

  • به مدت 25 دقیقه یا تا زمان آماده شدن بپزید. از فر خارج کرده و 5 تا 10 دقیقه قبل از برش بگذارید بماند.

عکس توسط Leanne Ray در Desire for Health.



دیدگاهتان را بنویسید